Secondi e contorni
Caponata Siciliana
Caponata Siciliana o caponatina: ecco gli ingredienti per 4 persone 500 g di melanzane 300 g di patate 200 g di peperoni 30 g di uva sultanina un sedano bianco intero una cipolla 200 […]
Anno: 2004
Cultura Siciliana
Proverbi Siciliani
Antichi Proverbi Siciliani Ecco una raccolta dei più famosi proverbi siciliani con la traduzione in italiano – Antichi Proverbi e Detti della Sicilia. I proverbi siciliani, e un po’ di tutte le regioni in generali, […]
Primi piatti
Sedanini di pesce spada
Ingredienti per 4 persone 400 g di sedanini 400 o di pesce spada fresco 250 g di pomodori 2 spicchi di aglio 2 cucchiai di olio extraverginedi oliva 1/2 peperoncino rosso 1 bicchiere di vino […]
Cultura Siciliana
I Personaggi
Personaggi Siciliani famosi : vita, curiosità, miti… I grandi personaggi e le opere dell’ingegno siciliano Accordino Giuseppe (Patti 1777-1830) Filosofo. Acrone (Agrigento sec. V a.C.) Medico. Addamo Sebastiano (Lentini 1925-2000) Scrittore Agnello Giacinto (Palermo 1791-1870) […]
Primi piatti
Conchiglie alla Siracusana
Ingredienti per 4 persone 400 g di Conchiglie 1 spicchio di aglio 1 melanzana grande 3 filetti di acciuga sott’olio 2 pomodori sodi 80 g di caciocavallo peperone verde 1 cucchiaio di olive nere snocciolate […]
Notizie
Città
Le citta della Sicilia .