La Sicilia… Donna anche lei: misteriosa, implacabile, vendicativa; e bellissima. (Leonardo Sciascia)
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ARANCINI SICILIANI (o arancine)
Caponata alla Siciliana
Involtini di pesce spada
Parmigiana alla Siciliana
Sarde a beccafico
Stocco alla Messinese
Vitello al marsala
Zucchine ripiene
 
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