Pasta con le sarde

pasta con le sardeIngredienti per 8 persone

  • 1 Kg di Bucatini
  • N. 8 mazzetti di finocchietti di montagna
  • Gr. 800 di sarde fresche deliscate e squamate
  • N.1 cipolla
  • Olio d’oliva
  • N.2 acciughe salate, pulite
  • N.1 bustina di zafferano
  • Pinoli – passolina (uvetta sultanina) 50 Gr.
  • Un cucchiaio di estratto di pomodoro
  • Gr. 100 di mandorle tritate e tostate
  • Mollica abbrustolita

Commenti chiusi