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Prima edizione della Sagra del pesce spada ad Acitrezza |
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Prima edizione della Sagra del pesce spada ad Acitrezza
E’ stato registrato il tutto esaurito alla prima edizione della Sagra del pesce spada, che si è tenuta nella suggestiva cornice dello scalo di alaggio di Acitrezza Sabato 4 e Domenica 5 Agosto 2007.
Circa 3.000 fette di pesce spada del Mediterraneo per un totale di 500 Kg., 400 litri di bevande, 300 Kg. di “pane di casa”, tre enormi griglie a gas per arrostire il buon pesce, fanno parte dei i numeri principali di questa manifestazione gastronomica organizzata dalla Commissione per i festeggiamenti in onore della Madonna della Buona Nuova.
Una due giorni culinaria che Acitrezza ha voluto dedicare alle pregiate carni del pesce spada, che da decenni costituiscono un simbolo dello sviluppo economico ed una fonte di sostentamento per molte famiglie del borgo rivierasco.
E nella location marinara, circa 4.000 persone hanno potuto degustare il pesce alla griglia, cucinato e ben condito da cuochi esperti, ballare sulle note della musica folk e apprezzare la mostra mercato dell’artigianato locale.
« Davvero un successo inaspettato – affermano soddisfatti gli organizzatori. Stiamo già lavorando per organizzare la prossima edizione, e stiamo pensando di raddoppiare il numero delle serate per dare la possibilità ai molti buongustai di poter degustare il nostro pesce spada. »
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